安康信息网
育儿
当前位置:首页 > 育儿

教你挑出健康营养的牛奶

发布时间:2019-09-23 14:12:57 编辑:笔名

  市场上牛奶有30多种,调查发现,除了传统上以加工方法区分的巴氏杀菌乳、灭菌乳以外,还有宣传营养强化功能的高钙奶、铁锌奶、强化维生素A和维生素D牛奶、添加了牛磺酸和鱼油的学生奶。

  中国乳制品工业协会日前发布的数据显示,国内乳制品的总产量在去年一年增长了12.88%,中高端液态奶是各个厂家主要争夺的市场。在消费者平常购买最多的牛奶中,高钙奶位居第一,占22.86%,并列第二的是果粒奶、低脂、脱脂奶和全脂奶。

  什么样的牛奶最好

  其实,选牛奶关键不在于它加了什么东西,而在于真正的营养含量有多少。最好的牛奶就是家里订的鲜牛奶,或者屋顶包的巴氏杀菌奶,这两种奶都经低温杀菌处理,不仅令其中B族维生素和维生素C损失小,还能让人体对钙的吸收变得简单容易。

  既然最普通的牛奶就是最好的,商家打着各种概念牌的牛奶究竟是否可信呢?专家们为此一一做出辨析。牛奶并非越香浓越好。你知道刚挤出来的牛奶什么味道吗?它们有一股淡淡的乳香,喝起来非常爽口。

  高钙牛奶意义不大。牛奶本身就是一种含钙量很高的食物,再往里面加钙意义不大。高钙牛奶里加的大多是碳酸钙。这种钙在人体内的吸收效果并不是很理想。过多地在牛奶中加入钙、铁、锌等无机盐,如果不能吸收,反而会对身体有害。

  脂肪不一定越低越好。脂肪是人体能量的一个重要来源,每个人对它的需求量不一样,血脂高和需要减肥的人,以及孕妇这样每天喝奶量很大的人可以选择低脂或脱脂奶,但对于孩子和上班族这种对能量需求比较大的人来说,最好喝全脂奶

  果蔬奶营养太少。所谓的果蔬奶,里面添加的果粒大多经过高温处理,本身营养价值受到很大影响。还有的果蔬奶强调的是膳食纤维含量,在某品牌的牛奶包装上,其含量为100毫克/100克。那就相当于每100克里有0.1克,人一天需要多少才满足膳食纤维的含量呢?

小便黄需要治疗吗
儿童健脾胃的常用药
治筋骨疼痛的外敷药物
丁桂牌薏芽健脾凝胶