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喝鸭汤可以缓解口干舌燥

发布时间:2019-11-20 05:58:25 编辑:笔名

摘要:一到冬季节,人经常出现口燥咽干、嗓子沙哑的情况,有时候就算大量喝水,也始终未能凑效。中医认为,通过滋阴润肺的食疗方法能有效缓解症状。 〃 一到冬季节,人经常出现口燥咽干、嗓子沙哑的情况,有时候就算大量喝水,也始终未能凑效。中医认为,通过滋阴润肺的食疗方法能有效缓解...

一到冬季节,人经常出现口燥咽干、嗓子沙哑的情况,有时候就算大量喝水,也始终未能凑效。中医认为,通过滋阴润肺的食疗方法能有效缓解症状。

冬季鸭汤缓解口干舌燥

鸭肉性味甘、微寒,有滋阴补血,益气利水的功效,是进补的佳品;而黄精性味甘、平,可滋肾润肺,补脾益气,为补阴之品,平时可用于阴虚肺燥、干咳少痰等不适。

滋阴润肺黄精炖鸭

原材料:黄精20g、鸭1/4只、生姜适量(2人分量)

烹调方法:黄精、鸭肉洗净切块后,加生姜和适量水,同炖1~2小时,最后调味食用。鉴于鸭的皮下脂肪比较丰富,建议将鸭皮剥去再行炖制。

功效:

黄精与鸭肉同用,能加强滋阴润肺的功效,中医认为,肺合皮毛,开窍于鼻,肺燥减轻,皮毛、鼻腔就能得以滋润。但是,平时脾胃虚寒、大便比较烂的人群不宜过多食用。此外,现代药理研究发现,黄精具有抗疲劳、抗氧化、抗衰老的功效,同时可以降低血糖,适合糖尿病患者食用。

选材要点

黄精为百合科植物,中医以其干燥后的根茎入药。

大家在选购时要注意鉴别:正品黄精乌黑柔软,嚼之粘牙,有甜味。经处理的黄精饮片的表面呈黄棕色,半透明,周边有纵皱及隆起的环纹;伪品表面呈黑色,断面有点状筋脉点,质硬脆,断面略平坦,抓在手里感觉硬、扎手,味苦。

清肺利咽,除瘟止嗽。用于肺胃热盛,感受时邪,身热头晕,四肢酸懒,咳嗽痰盛,咽喉肿痛,鼻衄咳血,口干舌燥。

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